陳腐な旅人日記


2018年 07月 11日 ( 1 )



半分、冷たい。

最近ハマっているアイスクリームづくり。
今日は録画した「きょの料理」をもとに
「チェリーのセミフレッド」に挑戦☆
講師は料理家の小堀紀代美さん。
たまたま昨日図書館で借りた
「2品でパスタ定食」も
この人が書いてました。

e0095194_20535054.jpeg

セミフレッド、
セミは半分、
フレッドは冷たい、という意味らしい。
いま何かと話題の朝ドラ
「半分、青い。」みたいだな(笑)。
容器に仕込んだら、
通常のアイスクリームみたいに
何度か泡立てて攪拌しなくてもいい。
3時間以上、そのまま冷やし固めればいいという、お気楽なアイスです。


外出前に仕込んだのを
先ほどいただきました。
これは美味しい❣️
でも濃厚で太りそうだから、
たまのご褒美おやつにしとこう。

e0095194_20522371.jpeg


明日は冷蔵庫にある卵白を使って
あっさりさっぱり系の
緑茶アイスクリームを作ります。
一日一アイス、
5年毎日続けたら、
アイスはお店で出せるレベルになるかな?
がんばります♪

[PR]
by tinpunatabibito | 2018-07-11 20:36 | Comments(0)

    

いつかどこか「陳腐な食堂」開店予定の、52歳キッチン見習いの雑記。
by tinpunatabibito
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
以前の記事
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 02月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧