陳腐な旅人日記


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ひまわりとコウモリラン

2016年1月から働いていたビストロAを
今日のアルバイトでさよならした。

今日は週に一度のお休みだったシェフのMさんが、開店前にやってきて、
「ちんぷさんには生きてるものを餞別に贈りたかったから」
とてもステキなプレゼントをくれた。
和名ビカクシダ、流通名はコウモリラン。
説明書によると、
「鹿角形の白色綿状の葉を垂れ下げるユニークな姿の着生シダ」らしい。
「ちんぷさんはK町はじまりだったから」
私が働き始めた(今は長期休業中の)お店の近くにある花屋さんに
わざわざ注文してくれていたみたい。

なんてうれしいことだろう。

いっぱい反発したり、
生意気な発言もした私に、
最後にこんな贈り物。

感謝して
大切に育てていきます。


もう数ヶ月くらい会ってないオーナーとは
会えないままでお別れかな……と思っていたら。

なんとなんと。

姉妹店のランチを終えてから、
私が帰る直前に駆けつけてきてくれて。

「ちんぷさんはひまわり好きかなと思って」
花束を手渡ししてくれた。
男の人から花束もらうなんて、
四半世紀ぶりかも(笑)。


お疲れ様、さびしくなるね。

オーナーやMさんの内心はわからない。
でも、こんなふうに言ってもらえて
ココを去ることができてよかった。
一年と8カ月、
ほんとうにいろんな出来事があった。
ステキな人たちと出会い、
そして別れた。
これからも続く縁の人たちもいる。


ココを辞める決断をしたのはジブンだけど、
そこに至るまでの色々は
ジブンが決めたことなんてひとつもない。
人生の流れの中で、
ジブンが決められることなんてそんなにないと思う。
まったく予期しなかったアレがあって、コレがあって、もう大変。
その出来事に直面した私はこう感じて、
だから、コッチに舵をとることにした。

そうやってジブンの中で真剣に考えることや、
どんなに迷っても決断すること。
その繰り返しなんだよねぇ。


「また来たのって言われるくらい、これからはだらだらとワインを飲みにきまーす♪」

うん、その言葉を笑いながら言えてよかった。

みんなが笑いながらワインをだらだら飲める日々がいつか来る。
そう信じて明日も新しい頁をめくるのさ〜🎶
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by tinpunatabibito | 2017-08-30 22:31 | Comments(0)


はるラーなんで♪

土井先生に高山先生に笠原先生に……
一人料理教室(ようは独学?)でお世話になっているテキスト(つまりレシピ本?)は
いろいろありますが。

まかないで活躍してるダントツ1位は、
この2冊。
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「ごちそうさまがききたくて。」は
東京でひとり暮らししていた頃からの愛読書。
「いろいろせん切りサラダ」のページに
①2011.11
な〜んてメモもあるから、
たぶん、その頃買ったんだと思う。

「もう一度、ごちそうさまがききたくて。」は
ブックオフ200円のシール付き。
栗原はるみさんの本ではかなりの掘り出し物だから、迷わず買い。

この2冊でたくさんの料理を教わり、
いろんな人から
「おいしい♪」をもらったな〜。


NHK「きょうの料理」も、
はるみさんの回は必ず録画してる。


そうです。私ははるラー♪

オーガニックとかマクロビとか、
体と地球にやさしい料理もいいなと思う。
それが体質や生きる方針として
不可欠な人もいるだろうし。

ただ。
私が作りたい&食べたいのは、
普通のスーパーで買った野菜やお肉やお魚を
普通の調味料で味付けした
当たり前の家庭料理。
和食とか洋食とか中華とか
そういう垣根もいらない、
でも作る人も食べる人も
みーんな、ウキウキ笑顔になっちゃう、
そんなごはんなんです。


先日の「あさイチ」を見て気になってた本、
本日昼バイトと夜バイトの合い間に
迷わず買いました。
やっぱりはるラーなんで♪
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最近は古本ばかりだったのに
久しぶりで新刊買ったよ。
だってそこは、はるラーだから(笑)。


これからこの本から、
いくつ「ごちそうさま♪」の言葉をきけるのか、
とっても楽しみであります♡


いつか会いたいなぁ。
栗原はるみさん♪





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by tinpunatabibito | 2017-08-29 21:25 | Comments(0)


板前コスプレ

新しいバイト先で着替えるたび、
(板前のコスプレしてるみたい)と笑える。
ビストロでは、コックコート着ても上にエプロン着けるし、下はジブンの黒いパンツだから、
あまり違和感ないんだけどね。
この、「前略おふくろ様」みたいな格好が様になる頃には、
包丁づかいも厨房での仕事も、
今よりマシになってるかな。
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今日は、料理長に頼まれて、
沖縄の島らっきょの皮むきをした。

「島らっきょは栽培して出荷もしてたから、
得意中の得意ですー♪」

と言ってみたものの、
料理長はあんまりピンときてなかった。
たふん、バイトのおばはんがなんかゆーとるな〜、と適当に聞き流してたんだろう。
それでいいのだよ、
都会の希薄な人間関係はね(笑)。

沖縄の島らっきょをむきながら、
このらっきょは、
どんなオバーが、
どんなキモチで収穫したのかな〜、
と、
ジブンの島暮らしと合わせて考える。
「島らっきょに関する作文を書きなさい」
そんな夏休みの宿題を出されたら、
いくらでも書ける気がするよ。
あのとき、泣きながら収穫したこと。
あのとき、冷たい水でひたすら洗ったこと。
フェリーの出航ギリギリに積んだダンボール、
あれやこれや、
まだ生々しく蘇る。


今日は久しぶりに夜バイトがお休みだったから。

こんなの作ってました。

ワインコルク人形。

画像を探すといろいろ可愛いのがありまして。
こんなの楽勝で作れるさ〜、
と、
思うようにはいかないことは
いっぱいあると、改めて気付きました、とさ。


シェフ、
おいしいステーキ焼けました〜⁈
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by tinpunatabibito | 2017-08-21 18:53 | Comments(0)


明日は完璧にやる!

去年の8月20日は、
大切なものを失った日。

いまだに思い出すと苦しいけれど、
一年がんばってきたから、
明日は完璧に仕事をします。

したい、じゃなくて、します。


大好きなブルーハーツの名曲、
「リンダリンダ」を聴くたび、
闘志がわいてくるんです。

愛じゃなくても恋じゃなくても
君を離しはしない
けして負けない強い力を
僕はひとつだけ持つ


けして負けない強い力。

私にとってそれはなんだろう。


わからないけど、
私は絶対、持ってる、
そう信じて明日を生きよう。


とりゃー!

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by tinpunatabibito | 2017-08-19 22:25 | Comments(0)


お花ピアス2つと。

今週のうれしかったこと、2つ。

ひとつは、
誕生日に出勤したビストロAで、
22歳のあやかちゃんが、
「はい、これ〜」
と、いつもの無愛想な感じでくれた
真っ赤なお花ピアス。

陳腐は、去年あたりに
もう何十年もしてなかったピアスを再開してから、というもの、
バイト疲れがたまってきたころに、
3000円前後の可愛いピアスを
とことん吟味して、
ココロがときめく一品に巡り会えたら、
迷わず買って、
ささやかな贅沢をしたぶん
勤労意欲を取り戻す………
そんな、52歳バブル組とは思えないくらい
ちいさなしあわせに満ち足りていたわけですが。

あやかちゃんが、
「ちんぷさんには絶対、赤かな〜と思って」
(※だいぶ前に真っ赤なピアスをしてたら、
あやかちゃんが可愛いと言ってくれたことがあった)

そんなこと考えながら、
プレゼントを選んでくれたキモチがうれしい。


じつは、ビストロAは
8月いっぱいで辞めることにした。
おととしの1月から
いろんなことを乗り越えてきたお店を辞める理由はいろいろあるけれど。
私が自分のワガママで辞める決断をしたことで、あやかちゃんがしんどいことになる。
彼女もそれを愚痴ってた……
というのを人づてに聞いてたから、

そーゆー複雑な心情はおいといて、
とりあえず、私が喜びそうなピアスを選んで、少ないバイト代から買ってくれた、
あやかちゃんのキモチがうれしくて。


2つめは、
本日のバイト先、ビストロBのバイト仲間で、
21歳のナホちゃんが
「3日遅れになっちゃいましたけど……」
って、いつめのナホスマイルとともにくれた
これまた可愛いお花ピアス。
うれしい手紙と一緒にいただきました。

うーーー♪

どっちのお花ピアスもプライスレス♪
しょっちゅう片耳だけなくしてしまう粗忽な陳腐ですが、
あやかちゃんのお花ピアスと、
ナホちゃんのお花ピアス。
どっちもなくしたくない宝物☆
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そしてそして。

写真は
ビストロAの店長Nさんからいただいた
フランスのランチョンマット?
「フランスでは壁に飾ったりもするよ」と
教えてくれたから、
陳腐な部屋の壁に早速飾ってる。

手前のワインは、
ビストロBのシェフが
「ちんぷさん、これ☆
少し遅れましたが、
おいしいワイン探しときました♪」

そう言いながら手渡してくれた赤ワイン。


去年の誕生日にもらった白ワインは、
お盆に行った八ヶ岳ですぐ飲んじゃったけど、
ボトルは捨てられなくて
八ヶ岳から持ち帰って
今も陳腐な部屋にある。

お盆休みで浮かれたあと、
休み明けにミスを連発し、
「陳腐さんに夜の営業はもう任せられない」とシェフに宣告されてから、
なんとか一年。
これからもビストロBで働きたいから、
改めて気を引き締めていこう。
このうれしすぎる赤ワインは、
ほんとうに
このワインをあけたいね〜♪って
大切な日にあけましょうね。

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by tinpunatabibito | 2017-08-18 21:02 | Comments(2)


スマホ学習☆

せっかくスマホにしたんだから、
通勤時間や昼バイトと夜バイトの合間に
ぼけーと、ネットサーフィンしてないで、
日々のバイトの予習復習をしながら
ブログに書くことで
52歳のうすら頭に叩き込むことにした。

第一回の本日は、、、

ビストロAで新しくなった季節のスープ、
「ガスパチョ」。

トマトの冷製スープ…、
それくらい私でも知ってる(笑)。

ウィキペディアでは、

《スペイン料理とポルトガル料理の冷製スープであり、スペインのスープでは極めて有名なもののひとつ。暑さの厳しい地方や夏に好まれる。
発祥はスペインのアンダルシア地方……》
と、ある。

ミキサーに野菜とパンとオイル、ビネガーを入れるだけでできるのか〜☆


まだ仕込みを手伝う機会がないので、
今度、一般的なレシピ探して作ってみるか。

まだまだ勉強したいけど、
夜バイトの時間なので、また次回〜!

写真は、
キッチンでも履いてる
ビルケンシュトックの弟ブランド?
タタミの靴。
合皮だから、汚れてもすぐ拭けていいのだよ。
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by tinpunatabibito | 2017-08-16 08:46 | Comments(0)


あと数分後に。

戸籍上の数字が変わる。

向かいのフレンチレストランでは、
照明を暗くした店内に
スタッフがキャンドルを立てたケーキを運んでた。
数秒後の拍手、やがて 
照明が明るくなったお店に
たくさんの笑顔とおめでとう。


そんな光景を閉店前の洗い物しながら眺めてた。
うらやましい、とか、なんか悔しい、とか
そういう感じではなく、
人生いろいろや〜、って感じで(笑)。


去年の今ごろはできなかったけど、
今年はもうクリアしてること。

うーん、あるようなないような。

去年よりどれくらい成長できたか、
それとも後退しているか。

とりあえず、
ゆるゆるノロノロではあるけれど、
前に進んでいる、と思える。

去年より私を知っていてくれる人は増えた。
それが友達か否かはどうでもいい。
会ったら普通に挨拶して
一日のうち数時間でもわりと濃密な時間を共有する。
その数時間のうち、
ほんの一秒でも、
お互いクスッと笑える関係なら、
もうそれで充分だって最近思う。

今の私は
ココロもカラダもすこぶる健康、
明日も明後日も
必要としてくれる場所がある。
それで充分☆

欲をいえば、
叶えたい願いもチラホラあるけどさ(笑)、
健康ならいいじゃん!

やっぱりこれに尽きるよね。

写真は爆笑もんの
女優気取り陳腐。
今から何十年?前に
こういう写真を撮るスタジオが流行ってて
取材の後、
撮った一枚☆
もっと笑えるヘップバーン気取りの一枚もあったのに、どっかにいって見当たらない。

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by tinpunatabibito | 2017-08-14 22:48 | Comments(2)


夏休み

久しぶりの連休!
1泊2日で八ヶ岳に行ってきた。

懐かしい友と、15年くらいぶりの再会。
そして、新しい人とも初対面。
これから自転車で日本縦断するという29歳の女の子。
名古屋に来たら、ぜひうちに泊まってね〜、
いっぱい手料理でごちそうするから♪
と言ったら、行きます🎵 って。
いつか再会できるといいな。
とってもナチュラルで素敵な娘さんでした。

日ごろの疲れがたまっていたみたいで、
宴もたけなわの夜8時ごろに
ちょっと仮眠してくる〜、と言って
朝まで爆睡☆
大先輩が蚊取り線香とランタンを持ってきてくれたことにも気づかず、
「気持ちよさそうにぐーぐー寝てたよ」
と、今朝言われた(笑)。

今朝はザーザー降りだったけど、
雨が止んだのを見て
大先輩のうちを出発。
友達一家と飯森山を歩いてきた。
彼女の愛犬トイプードルのワカは、
朝までの豪雨でぬかるんだ道もグイグイ歩き、
あっという間にコソ泥みたいな黒脚犬に。
登山者たちみんなに
よく歩くね〜、真っ黒だね〜、
と笑われていた。
ハイテンションで進む犬の後ろ姿を眺めながら歩くのは、
なんだかとても楽しかったなぁ。

下山後は、
犬連れオッケーの蕎麦屋のデッキで、
エビスビールと天せいろ。
食後は、清里でも人気らしい生チーズケーキソフトを食べて満足、満足♪
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なんやかんやで帰りのバスの時刻になったので、バス停まで送ってもらって家族と別れた。
またいつか会おう。
大阪にお好み焼きでも食べに行こうかな。


そして、いま、
高速バスで名古屋に帰る車中。
もう外は真っ暗で、
私の貴重な夏休みは終わったなぁと、
日曜日のサザエさんモードなのです。

明日は和食店とビストロAのかけもち。
お盆休みで混みそうだけど、
がんばるよ〜〜〜☆

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by tinpunatabibito | 2017-08-13 18:37 | Comments(0)


ブログ再開♪

スマホで知らないうちに何かをブロックしていて、新規投稿ができなくなってました。
アナログ人間の陳腐な問い合わせに
親切に対応してくれたエキサイトのヘルプセンターの方、ありがとうございました!

そんなわけで、
久しぶりにダラダラ書くぞ〜!
と、いきたいとこですが、
これから夜のバイト。
すでに朝9時から和食店の厨房で
6時間働いてきたから、
今夜は早めに上がりたいな〜と思いつつ、
つい先ほど目撃した
「今日のビックリ」。
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なんか
コスプレイベントがあるみたい。
横断歩道の向こうを
当たり前みたいにスパイダーマンが歩いてるなんて、
島ではありえんかったな…

台風のニュースを聞くたび
やっぱり
島のことが気になります。

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by tinpunatabibito | 2017-08-05 16:44 | Comments(0)

    

いつかどこか「陳腐な食堂」開店予定の、52歳キッチン見習いの雑記。
by tinpunatabibito
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